英国将在本世纪内全国茹素

最近英国环境食物农村部门(*注一)公布的数据显示，英国人所吃动物的数目正快速缩减中。虽然政府还未誓言禁肉，可能也不需要－－因为英国已经在素食化中，这并不是愚人节的玩笑。 根据欧洲最大的动物权益鼓吹团体－国际替动物发声素食联盟(Viva)，如果持续目前的趋势，英国将于本世纪下半完全茹素(*注二). 最新的官方统计数据显示，英国去年比前年少屠杀了一千三百多万农场养殖动物。而此联盟确信此一趋势正持续中，2008年比2005年要少屠杀近五千万动物。该联盟并补充说明，数字下降并非因为英国从其它国家进口更多肉品。数据显示，去年英国家禽肉的消费大幅下降了六万七千吨（4%）；猪肉消费量惊人的下降了七万四千吨（下跌超过5%）。 国际替动物发声素食联盟(Viva)相信，越来越多的英国人正欣然接受一种更慈悲健康的生活方式。此官方统计数据发布的时间更是恰到好处，大大有助于推广该集团的国内展演《不可思议的素食者》－即将于4月18日伦敦演出。 「即使目前政府仍拒绝推动伦理和有益环境的无肉饮食，但有那么多的英国消费者作出自己的决定继续加入素食的行列中，真是太棒了！」该联盟活动推动经理贾斯汀•科斯蔚说。「然而，在英国每年为了肉食，依然有几乎九亿动物被杀害。其中大多数被杀动物寿命短的骇人听闻，生活在肮脏恶劣的环境下，时时面临可怕的死亡。所以我们显然还有很长的路要走，但我们正迈向胜利。对动物的虐待及健康，和这星球近况的关怀正与日俱增；而素食和纯素提供了所有这些问题的解决之道。它被需要极力推广的程度是前所未有的。」 《编辑的补充说明》 根据Mintel市场调查（2006年），全英国人口的5到6%已持素，而且还正在上升中。 2007年为琳达麦卡特尼食品做的调查，发现约有10%的英国人不吃红肉，少吃肉的人也大为增加，而且有三千一百万人大部分时间吃素。纯素者的数量在过去10年中也增加了十倍，多达百万人。 平均英国人一生中吃掉11,047只动物： 1头鹅，1只兔，4头牛，18头猪，23只羊和羔羊，28只鸭，39只火鸡，1,158只鸡，3,593个贝类和6182条鱼。国际替动物发声素食联盟提供援助，给那些愿意放弃或减少肉类的人。任何人都可以在以下网站检查自己的动物屠宰率 http://www.timetogoveggie.com 欲了解更多有关国际替动物发声素食联盟倡导的运动，请浏览 http://www.viva.org.uk (*注一) 本新闻稿详细的数字，请参阅 http://statistics.defra.gov.uk/esg/publications/auk/2008/excel.asp （注：这些都是英国环境食物农村部门提供的最新数字，下次将于2010年3月更新）。或联系国际替动物发声素食联盟的媒体代表海伦•罗斯特或贾斯汀•科斯索取细目 (0117 944 1000或justin@viva.org.uk) 。 (*注二) 据英国环境食物农村部门的统计，英国在2008年屠杀了八亿八千一百八十万零一千土地动物（鸡，鸭，火鸡，猪，绵羊和牛）。若除以一千三百零三万五千（2008年所减少食用的动物数目）= 依现行趋势持续，英国需要67.64年才能全国茹素。 http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/reviews/an-ethical-diet-the-joy-of-being-vegan-469964.html 国际替动物发声素食联盟演出《不可思议的素食者》－ 是欧洲此类活动中最盛大的演出 – 时间于4月18日(周六)，英国皇家园艺馆，劳伦斯厅与会议中心，伦敦格雷科特街，从上午10点到下午6时。门票只需4英镑（18岁以下免费）。详情请见 www.viva.org.uk/london