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猴头菇土豆煲

       

发布时间:2012年04月09日
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  菜式名称: 猴头菇炆土豆煲
  二. 材料:
  1. 猴头菇1包、
  2. 冬菇6只、
  3. 土豆2个、
  4. 胡萝卜10片。
  5. 姜1片。
  三. 调味料:
  1. 盐1/4茶匙、
  2. 糖1茶匙、
  3. 素蚝油1汤匙、
  4. 老抽1汤匙。
  四. 汁:
  淀粉1茶匙、水1汤匙。
  五. 制做方法:
  1. 冬菇用水浸透,土豆切件,胡萝卜切片备用,
  2. 热油1汤匙,爆香姜片再放土豆爆1分钟,放入猴头菇炒匀,
  3. 加入适量水及调味料,再放胡萝卜炆5至10分钟埋茨汁,
  4. 把猴头菇、土豆等各样放入煲内,
  5. 原煲放上炉煮滚完成。

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