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蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼)

       

发布时间:2013年05月22日
来源:新浪   作者:
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 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼)

材料:

面粉................500克

酵母..................1克

温水................320克

白芝麻...............适量

豆馅.................适量

做法:

  

1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟

2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克

3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外

4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)

5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟

做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦

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