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凉拌皇席菜

       

发布时间:2012年04月18日
来源:双双的美食博客   作者:【未知】
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原料:皇席菜、陈醋、盐、蘑菇精、香油

 

1、皇席菜采头尖的部分,鲜嫩。

2、将其浸泡在水中,冲洗干净。

3、锅内烧开水,将皇席菜放入,焯水。

4、捞出,投入凉开水或者直饮水中,多泡一会。

5、吃之前将其捞出,挤干水分,用刀切段。

6、放入盐、陈醋、蘑菇精、香油搅拌即可。

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