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耗油茭白五彩丝

       

发布时间:2012年05月23日
来源:雨鸾   作者:未知
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【原料】:茭白彩椒两个尖辣椒一个黄瓜一根

【调料】:素耗油一大勺胡椒粉少许盐适量味精香油各少许

【做法】:

1,将茭白洗净,切去老根,用刮皮器刮去外皮。

2,将彩椒,辣椒,黄瓜洗净切成丝

3,锅内放水烧开,水开后下入茭白丝焯一下,捞出投入凉水中过凉

4,锅内放油烧热,放入葱丝爆香

5,放入茭白丝翻炒均匀,然后放入彩椒丝和辣椒丝炒匀

6,倒入素耗油,然后放一点盐,翻炒一下

7,最后放入黄瓜丝,炒匀,临出锅的时候放一点味精,少许胡椒粉调下味,滴上几滴香油即可

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