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素食店经营误区(一)

       

发布时间:2007年10月09日
来源:本站原创   作者:毛毛虫
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每年有很多素食店欢欢喜喜地开张,但每年关门的素食店更多,其中与经营者自身有着极大的关系,既使在关门后,很多人都找不到自身的盲点,总是将失败归结在外部因素,所谓万法唯心造。其实自身的因素往往更大一些。当局者迷,旁观者清,站在一个旁观的经理人的角度,我找到了当年自己经营失败的一素列原因,将在以下几个章节中慢慢阐述,希望现在和未来的很多素食经营者能避开这些因素。

当我们投资了一家店,主观上以为拥有了它,将所有的精力,时间,财力都搭上,一味地猛冲猛打,贪图收益。结果往往不是店主拥有店,而是这家店霸占了店主所有的时间,力气,金钱和心思,当店主们的心中只有这家店的时候,他们的生命中没有了阳光,朋友,天伦之乐,吃饭不知菜滋味,做任何事都心不在焉,在他们心中,似乎只有营业额占有绝对的份量,左右着他们的喜怒哀乐,这时候素食店在经营者心中成了“可恶”的魔鬼,放不下又拿不起,完全没有了开店之初的喜悦和信心,整天忧心忡忡。 他们在不经意间将这种狭隘的生活观强加给他们的管理者,员工,以为这样就可分担,其实只是扩大了无数倍,无意识地霸占他们的时间,精力和空间,造成人才的大量流失。经营从此走上恶性循环。

当心态坏到如此程度,经营者的心胸会越来越狭隘,经营思路无形中受限制,他们抓不住顾客广大的需求,并且针对需求确认目标客户,集中人财物获得利润,而是漫无目的地尝试,在无效率地耗费中走向尽头。

其实真正的魔鬼并不是素食店本身,而是人的“占有欲”,我们的无明令我们看不到事实的真相是:我们根本不可能占有任何东西,我们投资一家店仅仅是付出一些代价来暂时使用一下,因此投资前就要权衡自身的承受能力进行资金的投入。当占有欲升起,往往套住的是自己,痛苦也就随之产生。当经营者不再感情用事地胡乱操作,慌张的情绪到处宣泄,如何正确地经营思路就会浮现出来,原来真相早就存在。

以上不仅是素食店经营者要特别小心,经营任何行业都要避开这种心态,因此很多人宁可请经理人或经纪人来操作,就是为了降低感情用事的操作,减少运营的风险。总之,市场是无情的,凡是违反商业运行的客观规律,自然是以失败告终。这也是佛陀揭示的因果规律,在此特别奉劝开素食店的佛教徒们不要盲目指望“加持”,闭着眼睛操作,以为烧几把香就万事大吉,如果要谈到加持,就是我们的修持令我们破无明开智慧,令我们真正的冷静下来,理智起来。

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