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罗汉豆皮卷

       

发布时间:2017年09月30日
来源:   作者:佚名
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   原料:笋100克,冬菇100克,红萝卜100克,黑木耳100克,豆腐皮3张,上汤300克
   调料:盐、胡椒粉、香油、素蚝油、生粉水

   做法:

  1、将笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后,起锅加入素上汤煸炒,再以盐、胡椒粉和香油调味勾芡拌在一起备用。

  2、腐皮切成正方形把炒好的馅料包在里面备用。

  3、把腐皮卷用油中火煎至两面金黄色放碟。

  4、再用素上汤加入素蚝油调味勾芡,淋在摆放好的腐皮卷上便成。

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