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绿豆凉粉

       

发布时间:2012年05月05日
来源:互联网   作者:【未知】
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材料:

a:绿豆淀粉、黄瓜。

 

b:香醋、生抽、老干妈、香油、盐、香菜、白芝麻、花生米。

 

做法:

 

 

1、绿豆淀粉跟清水以1:6的比例混合成均匀的淀粉水。

2、倒入奶锅中,用中小火加热,不断搅拌。

3、呈现半透明后再继续加热10秒,大量冒泡的时候,关火。

4、倒入容器中,晾凉,也可以再放冰箱冷藏2个小时左右。

5、取出,切成丝或条。

6、香菜剁碎、黄瓜(留一点绿皮,颜色上会更好看)刨丝。

7、将b中各个调料按照个人口味放入,拌匀即可。

标签:绿豆凉粉
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