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芥末黑白双耳

       

发布时间:2012年04月23日
来源:美食吧   作者:【未知】
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材料:泡发黑木耳50克,泡发银耳50克,绿芥末适量,生抽适量(泡发木耳时,可以在水中加少许面粉或淀粉,可以洗去木耳上附着的脏物,泡发后再用水冲洗干净,撕成小朵即可)

做法

1、浇沸锅中的水,将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟,约3-5分钟。如果想口感更加爽脆,可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下,再沥去水分

2、将绿芥末与生抽混合,夹起木耳,蘸着吃吧!

3、如果还喜欢辣,就再切两根小红椒,很过瘾

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