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紫甘蓝双丝卷

       

发布时间:2012年04月30日
来源:apple爱自己的博客   作者:【未知】
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材料1:紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇(泡好)。

材料2:素蚝油、美极鲜味汁、酱油、糖、淀粉。

步骤:

 

 

 

1、胡萝卜,白萝卜切成细丝,紫甘蓝片掉硬梗留叶子。

2、清水放少许盐、油,将紫甘蓝叶放入软捞起(放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮)。

4、将萝卜丝放入过油。

5、萝卜捞起沥油,锅中油也盛出(一部分用来接着用,一部分可以做其他用,拌面吃就超赞!!)。

6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。

7、将香菇放入油锅中爆炒,倒入适量素蚝油、美极鲜味汁、糖,煮开转小火让香菇吸收汤汁,充分入味。

8、最后加适量水淀粉勾薄芡,淋在卷好的紫甘蓝上即可!

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