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响油茭白

       

发布时间:2016年02月18日
来源:小厨美食——恬静的博客   作者:
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材料:茭白......1根半、青椒......1根(配色用,不是必备品)、花椒......7颗、麻油......3大匙、蒜头......3瓣、盐......适量、糖......适量、素蚝油......适量

 

做法

1、茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。

2、青椒也洗净切成丝备用。

3、锅里烧水,水开了以后,放茭白焯30秒左右至软,捞出控水,然后放青椒,过下水即可。

4、蒜头剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘,找个勺子,放麻油和花椒,小火在炉上烧热至闻到花椒香味,趁热浇在菜上即可。

标签:茭白|响油

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