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甘饴清心苦瓜

       

发布时间:2014年03月04日
来源:百事小熊   作者:
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食材

苦瓜 1根、冰糖 少许、米醋 1汤勺 、水 200ML、盐巴 少许

做法

1.苦瓜洗净对切去掉瓜瓤后改刀备用。

2.切好的苦瓜放在开水中焯一下,然后放入冰水中。

3.锅中加入200ML的水,烧开加入冰糖、米醋和少许盐巴,小火使其完全融化后拌匀,冷却备用。

4.将冷却后的调味汁倒入苦瓜中,放入冰箱冷藏半天让其充分入味即可食用。

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