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酸辣土豆丝

       

发布时间:2013年12月15日
来源:天堂鸟儿的清丽食界   作者:
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【原材料】土豆300克、干红椒随意、蒜随意、青椒1-2个、花椒适量。

【调味料】植物油少量、米醋2大勺、盐少量。

【做法】

1:土豆去皮,切细丝,用水浸泡十几分钟,中途换两道水,直至水清。

2:干红椒切丝,蒜切粒,青椒切丝。

3:锅入油,小火炒香花椒粒和干红椒。

4:花椒弃去,再加入蒜粒炒香。

5:加入土豆丝、盐翻炒1分钟左右。

6:最后加入醋和青椒丝,炒匀即可出锅。

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