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笋干扣素肉

       

发布时间:2012年07月29日
来源:互联网   作者:未知
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材料: 调味料:

笋干一大碗 天然味素少许

素肉块一大碗 糖1/1/2 茶匙

水一大碗 酱油 5大匙

香油1 大匙

沙茶酱1 大匙

姜末少许

 

 

作法:

1. 将素肉块泡水之后沥干,热油锅炸成金黄色。

2. 笋干先用冷水煮约20分钟,再用冷水冲净,再加盐巴搓洗、最后再用冷水冲干净,用手捏干 水分。

3. 姜末放入香油爆香,再放笋干炒2分钟,再将素肉块、水加上调味料,用大火滚后再用小火炖煮约30分钟,待素肉及笋干皆已入味即可。

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