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干煸黄豆芽

       

发布时间:2012年06月19日
来源:天堂鸟儿的清丽食界   作者:未知
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【原材料】黄豆芽300克、干红椒随意、姜随意、花椒适量。

【调味料】植物油少量、生抽1大勺、老抽1/2小勺。

【做法】

1:豆芽洗净去尾根。净锅烧干,加入黄豆芽用中火煸炒。

2:直至将豆芽上面的水气全部煸炒掉,并且已经有些软了盛出待用。

3:锅入油,小火炒香花椒粒和干红椒。

4:花椒弃去,再加入姜片炒香。

5:加入黄豆芽,再加入生抽和老抽翻炒。

6:直至炒到豆芽完全入味并上色,大概2、3分钟的样子即可出锅。

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