纪录片：食品公司[Food Inc]-揭开食物来源的幕布

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佛教视频网—纪录片：食品公司[Food Inc]-揭开食物来源的幕布

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　　“有一道蓄意掩盖的幕布。这块幕布落在你我和食物来源之间。这个行业不想让你们知道，你们所吃食物的真相。因为一旦你们知道了，或许就再也不想吃了。”

　　随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡……

　　本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。

食品公司[Food Inc]-内容简介

　　你是否知道，一只鸡从诞生到进入超市的周期只需要48天？这是正常的吗？纪录片《食品公司》向我们揭示了美国畜牧业现在广泛运用工业技术饲养牲畜，以及这些技术给健康所带来负面影响。用影片主演、作家迈克尔·波利安的话说，“这部电影揭开（美国）食品生产行业的内幕”。 　

　　美国一些食品的包装上印有牲畜在绿油油的草场里啃食的图案，让人感觉食品产地天然、卫生、没有受到工业污染。但是，《食品公司》告诉观众，这是一种假象。“那些产品贴着农场标签，实际上它们都是工厂制造得来。”这部纪录片对由少数大公司控制的美国食品工业进行了检视，这些大公司经常将商业利益凌驾于消费者的健康、美国农民的生活以及工人的安全之上。 　　
　　

　　路透社报道，美国几家大型肉制品企业均拒绝摄制组拍摄它们的生产过程。影片中出现的一些牲畜饲养场所由在那里工作的工人偷拍。画面显示，那些饲养场空间狭窄。

 　　马里兰州农场主卡萝尔·莫里森同意摄制组的拍摄要求。镜头显示，她饲养的鸡运往市场销售前已经快要死掉或要病倒。莫里森说，出现这种状况部分原因是饲料中有使牲畜体重迅速增加的抗生素。

 　　《食品公司》的拍摄手法是通过采访一些专家表达导演的观点，或是随着与企业家的对话，展示一些前瞻性思考，其中一些一手资料直接揭露了市场的阴暗面。 影片在抨击工业化饲养牲畜的同时，呼吁消费者拿出行动来支持企业以天然方式生产食品。 　　

 　　“你吃到的是什么取决于你在超市买的是什么，”波利安说。 　

　 　　波利安在著作《守住食物：一个食者的宣言》中倡导人们吃“真正的、来自健康和自然成长过程的食物”。他说，人是食物链中的一环，人的健康离不开整个食物链的健康。