元旦，西天目山很热闹

　　2007年，天目山景区升级改造一期工程全面完成，景区的面貌全新亮相，杭徽高速公路全线贯通。新山门正式启用，大雄宝殿落成开光，天目实现了重辉。为此，西天目山在新年元旦晚上举行规模宏大的“烧烽蓬”祈福仪式。
　　仪式的主要内容有：烧烽蓬 、拾炭花、新人拜愿法会、置请祈福信物、撞新年吉祥钟、分发纪念品、尝佛手香羹等。让游客感受一次百年难遇的当地特色新年风俗。活动中，游客还可以见证在天目山举行的“新年新路新人新景”仪式里的7对新人的传统婚礼。还可邀住农家，体验农家篝火互动晚会，翌日参加挖孵笋、冬笋等农事活动。
　　明朝万历年间，为赈灾济民，佑福乡里，西天目山曾首开盛大善举，义烧“烽蓬”。这一独特的仪式曾经延续了三百五十多年，至抗战时期，日本战机轰炸了禅源寺，这一仪式渐渐淡出了人们的记忆。七十年后的二00七年元旦，为再现百年祈福活动，弘扬中华民族大统文化，西天目山重新恢复“烧烽蓬”这一空前壮观的历史文化场景。
　　一位八十岁的老人说：小时候，父亲背着我，翻山去看“烧烽蓬”。
　　当地一位80岁的老人这样回忆：小时候，新年那天，在家早早地吃过夜饭后，父亲就背着我翻越十几里的山路，去西天目山禅源寺观看山门口举行的一年一次的祈福仪式——烧烽蓬。等“烽蓬“烧完后，大家争着拾”炭花“，拿回家储藏，可以消灾、避邪、逐瘟。然后喝一碗寺庙里布施的“佛手香羹”，就得到佛的恩施与保佑了。那时候，场面很大，很壮观。光祈福颂经的和尚就有上千人，加上四乡百里的百姓多达好几千人。可惜！日本侵略者飞机炸毁了禅源寺后，这种仪式再也没看到过了。后来的人们都不知道“烧烽蓬”是怎么回事？
　　烧烽蓬 是民风民俗，也是文化遗产
　　七十年前，西天目山禅源寺每年新年的头一天都要做一件盛大的善事，那就是新年夜里烧“烽蓬”。据传明朝万历年间，临安地方夏秋三月无雨，五谷皆枯，民以食草根树皮度日。地方府吏召令百姓养蚕，不料，养蚕也遭遇了接连不断的瘟疫。听说竹炭可作蚕花，预防瘟疫。当时大多竹林都是庙产，百姓需要的竹炭无从获取。寺僧们担心山民私自上山生火烧炭，祸及山林。所以，从那时起，西天目山禅源寺首开义举，祈福烧“烽蓬”。
　　每年新年的第一天开始，看山和尚就要砍一支毛竹，以后每日砍一支，竖立室内收藏。待到这一年底，砍满三百六十五支。这天晚上，不但禅源寺内灯烛辉煌，寺内山门前的广场上还要烧“烽蓬”。所谓“烽蓬”，就是用这一年收藏起来的毛竹一支支竖起相互靠拢，聚成一大堆，再披上柏树枝或柳杉树枝，然后入“烽蓬”内，用干柴点火燃烧。全寺和尚身披袈裟，双手合一，环绕“烽蓬”，同念《普门颂》。伴随着毛竹的爆裂声“噼呖啪啦“，很是热闹，壮观。好长一段时间，山门外的夜晚如同白昼。待“烽蓬”烧到最后势必倒坍。俗谓“烽蓬”倒向的那个方向，来年这个方向的年成一定好，和尚化缘就到这个方向。烧剩的竹炭，邻近的百姓纷纷争抢，取回家作“蚕花”，养蚕可防瘟疫，储藏在家里，可消灾避难，除百病。
　　西天目山禅源寺每年举行“烧烽蓬”的仪式还有另外一种含义。就是将一年三百六十五天有可能发生的山火，聚集在新年的头一天一次烧完，以此祈求庙宇山林全年免遭火灾的侵害。而且，烧剩的竹炭，又有许多实用的功能。同时，通过颂经祈愿、布施佛宴（佛手香羹），达到保境安民的目的。
　　佛手香羹，很有特色的地方名点
　　西天目山禅源寺每年的新年夜烧“烽蓬”时，寺庙里的和尚就忙开了。他们在山门口支起特别大的铁锅，用天目山上银杏结的果实（俗称白果）为主料烹制 成象“莲子汤”一样的白果子羹，招待或布施来自各方的香客和邻近的村民。这种甜羹就叫“佛手香羹”。为什么叫“佛手香羹”呢？ 原来，银杏有野生和家栽之分。西天目山上的银杏野生种便是孑遗植物的见证，常惯称它为“活化石”。家栽银杏一般是根据需要人工栽培的。西天目山脚禅源寺附近的银杏树大多是僧人用野生种嫁接栽培而成的。据说，当初结出的果个大，形似坐佛，树枝杈体掌心向上，如“佛手”。所以，西天目山的白果就叫“佛手”。个特大的称“大佛手”，个略小的称“小佛手”。
　　冲着这个“佛”字，虔诚的善男信女，佛教信徒们就以能喝一碗“佛手香羹”为幸，似乎喝下一碗就和佛亲近了，就得到佛的恩施与保佑了。因此，在很长一段历史时期，禅源寺的“佛手香羹”名声大噪，响极一时。从前西天目山的白果每年能收数十担，寺院全部用于烹制“佛手香羹”供香客和游人消受。和尚师父也讲究等级，把上等的“大佛手”用来招待上等的香客，“小佛手”则供应其余的香客或普通游人。　西天目山的“佛手香羹”在历史上颇有影响，代代相传，民间至今都有关于“佛手香羹”的传闻。可惜，1941年日机炸毁禅源寺后，迄今已逾70年，人们再也没有品尝到这一很有特色的地方名点。