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酥炸菠菜

       

发布时间:2017年10月09日
来源:   作者:佚名
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酥炸菠菜

原料:

  菠菜、面粉、淀粉、鸡蛋、小苏打、盐。

做法:

  1、菠菜去掉老叶,洗净,晾干水分。

  2、碗中放入等量的面粉与淀粉,打入一个鸡蛋黄,加一点点小苏打、少许盐。

  3、一点点地向碗中加水,调成稍稠的糊。

  4、把菠菜放进面糊中,来回拖动,蘸上面糊。

  5、锅中油烧至五六成热时,把拖糊的菠菜放入油中,中火炸至上色即可。

  6、装盘。

 


 

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