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素香炒饭

       

发布时间:2017年10月30日
来源:   作者:佚名
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   原料:香菇20公克,洋菇20公克,青豆仁20公克,玉米粒20公克,香椿20公克,白饭1碗,香油20㏄,蕃茄酱30公克,盐适量

   做法:

  1.热锅,加入香油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层香油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的香油。

  2.将作法1的锅子开大火,待油温至约80℃时,加入香菇丁、洋菇丁炒至干香,再加入玉米粒快炒,续加入白饭翻炒。

  3.待作法2中的白饭炒散后,加入青豆仁与调味料拌炒均匀至熟即可。

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