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南瓜饼

       

发布时间:2017年09月16日
来源:   作者:佚名
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   原料:老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖

  做法:

  1、老南瓜洗净,切块蒸熟,加入适量白糖,搅拌均匀。

  2、加入糯米粉和粳米粉,比例是4:1,用筷子搅拌下,揉成南瓜团。

  3、取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段,取一小团,揉圆,再用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁。

  4、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻。

  5、锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄色即可。

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