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海苔话梅粢饭团

       

发布时间:2017年09月16日
来源:   作者:佚名
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   原料:大米100克、海苔3片、话梅粉1/2茶匙

  做法:

  1、大米洗净,加水放入电饭煲中煮熟后盛出,捏揉成圆团(选择外形圆润的米粒口感比较糯,此外也可以在煮饭时略微多加一点水)。

  2、把海苔放在小袋子里搓碎,撒在揉好的饭团上。

  3、在饭团上撒上些话梅粉(话梅粉以台湾生产的为佳,可以在网上购买到)。

  Tips:

  外面买到的海苔多是已经烘烤过并经过调味的,所以搓成末之后,撒在饭团上正好可以有一点儿调味的效果。话梅粉实在买不到的话,也可以将买来的话梅去核留果肉,放入微波炉中慢火烘干后,切成很细的碎末来使用。

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