八宝粽

发布时间：2014年11月10日

来源：笛子爱吃的博客作者：

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原料：糯米,粽叶都是必备的,超市粮食区就有卖的。白糯米外，还加了些红豆，绿豆，高粱米，紫米，配上红枣也算是多宝了

做法：

所有材料洗净后用水泡一下午，在这里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的软糯，所以其他米的数量一定不要太多，否则口感会很硬，干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下

取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，包好后用绳捆起来，俺用的这个绳，也是包粽子专用的

包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时

标签：八宝|粽

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