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紫薯豆沙煎饼

       

发布时间:2014年08月27日
来源:烟火间的美食博客   作者:
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【用料】紫薯200克、白糖20克、植物黄油15克、糯米粉70克、豆沙馅150克

(用料仅供参考,请根据实际情况调整)

【做法】

1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、植物黄油用叉子压成泥

2、放入糯米粉拌成面团

3、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用

4、把面团分成每个约30克的小面团

5、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅

6、轻压成扁饼状

7、平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入

8、小火慢煎至两面金黄

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