您现在的位置:佛教导航>> 综合专题>> 美味素食>> 主食点心>>正文内容

花式蒸饺

       

发布时间:2014年08月26日
来源:puppy在厨房 blog   作者:
人关注  打印  转发  投稿

 

原料

面团:面粉、南瓜、菠菜;

馅料:素肉馅、干香菇、葱姜、生抽、香油、盐。

做法

1、准备馅料:干香菇洗净,用温水泡软后沥干水分,切小丁;素肉馅中加入葱姜碎,再调入生抽、香油和盐,沿一个方向搅拌上劲。然后加入香菇丁,拌匀;

2、和面。南瓜去皮切小块,上蒸锅蒸熟后趁热碾成泥;菠菜洗净切段儿,加少许水,入搅拌机中打成泥,然后过滤掉粗渣儿。南瓜泥和菠菜汁分别加面粉和成柔软的面团,醒15分钟;

3、面团搓成长条,切成小剂子,撒一层薄面后揉圆;

4、小剂子擀开,放上素肉馅;

5、沿着面皮边缘捏成几个角儿;

6、然后再把两个角捏在一起。当然如果捏的是单数角的话,再捏起来就不好看了。

7、如果捏的是六个角,那再两两相捏的话就变成三角的了;

8、八个角再捏起来的话就是四边形了。捏完后形成的小空当可塞入胡萝卜丁,颜色更丰富。做法我说不太清楚,反正容易得很,一试就知道!

9、上蒸锅,中大火,全程18分钟。

标签:蒸饺|花式

欢迎投稿:307187592@qq.com news@fjdh.com


QQ:437786417 307187592           在线投稿

------------------------------ 权 益 申 明 -----------------------------
1.所有在佛教导航转载的第三方来源稿件,均符合国家相关法律/政策、各级佛教主管部门规定以及和谐社会公序良俗,除了注明其来源和原始作者外,佛教导航会高度重视和尊重其原始来源的知识产权和著作权诉求。但是,佛教导航不对其关键事实的真实性负责,读者如有疑问请自行核实。另外,佛教导航对其观点的正确性持有审慎和保留态度,同时欢迎读者对第三方来源稿件的观点正确性提出批评;
2.佛教导航欢迎广大读者踊跃投稿,佛教导航将优先发布高质量的稿件,如果有必要,在不破坏关键事实和中心思想的前提下,佛教导航将会对原始稿件做适当润色和修饰,并主动联系作者确认修改稿后,才会正式发布。如果作者希望披露自己的联系方式和个人简单背景资料,佛教导航会尽量满足您的需求;
3.文章来源注明“佛教导航”的文章,为本站编辑组原创文章,其版权归佛教导航所有。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明来源“佛教导航”或作者“佛教导航”。
上一篇:土豆闷饭
下一篇:没有了!
  • 还没有任何项目!
  • 佛教导航@1999- 2011 Fjdh.com 苏ICP备12040789号-2