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香辣锅巴土豆

       

发布时间:2015年10月03日
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宜饭宜菜顶顶好吃的土豆

素菜,最容易接受的就是土豆。

土豆,我们拿来当菜,其实它可以归为主食一类。

据说,拿土豆当主食可以减肥,前提是吃了土豆就别再吃米面粥饭了。

“锅巴”这种做法对土豆而言也是绝对好吃煮熟的土豆块儿,慢慢煎出金黄色的锅巴,外酥里糯;撒上自己喜欢的调料和配料,口味淡一点儿,宜饭宜菜,美味无比,还能减肥呢!

材料:土豆2个,盐1/2小勺,素调料1/2小勺,榨菜1大勺,香葱花1小勺,辣椒粉1小勺,五香粉1/2小勺,香油1/2小勺,橄榄油2大勺

香辣锅巴土豆的做法

1、土豆煮熟,用竹签能够扎透即可;

2、切成滚刀块儿;

3、热锅入凉油,下入土豆块;

4、中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆;

5、榨菜切成末,香葱切葱花;

6、将盐、素调料、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中,拌匀即可。

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