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地三鲜

       

发布时间:2015年01月06日
来源:雨鸾的视觉系美食煮义   作者:
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【原料】:茄子一个 土豆两个 尖辣椒一个

【调料】:盐一小勺 味精1/4小勺 白糖1/4小勺 蒜末少许 香油少许

【做法】:

1,嫩茄子去蒂洗净,连皮切成滚刀块,土豆去皮也切滚刀块,辣椒切成块

2,锅里放油烧热,油热后放入茄子块,大火炸成金黄色捞出控油

3,将土豆块放入油锅中,炸成浅黄色的时候放入辣椒快

4,炸至土豆完全成熟,辣椒皮起皱纹的时候捞出控油

5,将炸好的茄子土豆以及辣椒放入大盘子里,放一小勺盐,1/4小勺味精,1/4小勺糖,以及少许蒜末,适

量香油拌匀即可

标签:地三鲜

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