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鱼香豆腐

       

发布时间:2014年08月05日
来源:心食谱-by: 南瓜的守护神   作者:
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材料

豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱

做法

1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 
2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎 
3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 
4)豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可

标签:豆腐|鱼香

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