四季素食营养保健果蔬菜单

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春 天 

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春天之时， 

① 甘蔗一尺多长，上午吃下可补气、补血。 

② 甘蔗一尺多长，下午四点吃下，可清血、通血。 

说明：有胃病的人在指示时间内吃甘蔗五寸长，胃病一定可以康复。 

早晨菜单 

1、花生仁压碎，炒青菜（任何青菜都可以），用花生油才好。 

2、豆腐用热开水洗净，切小块沾酱油。 

中午菜单 

1、豆芽菜炒花生油，再加调味（就是加些味素<味精>与盐），此菜可清血。 

2、冬粉（豆制的粉条或丝）、香菜、胡萝卜煮汤，此菜可补血、通气。 

作法：花生油下锅，胡萝卜切丝下锅炒，一直炒至胡萝卜熟时才放下水，滚后再放冬粉、香菜、调味料。 

晚餐莱单 

1、胡萝卜切片，芹菜切小段炒花生油，能消除一天疲劳。 

作法：花生油下锅，然后放下胡萝卜炒，一直炒至熟时才放下芹菜，炒几下就好。 

注意：炒胡萝卜时，绝不可掺水，因为水份会吸收养分而蒸发掉。 

2、木耳、萝卜、香菜煮汤。此菜可补气，通血。 

作法：花生油下锅，放下木耳炒二分钟，才放下水，滚后再加入萝卜（切片）等到熟时放下香菜、盐和味素（味精）。 

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夏 天 

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夏天之时， 

1、荔枝八粒，中午十一点吃下，可补血。补气。 

2、荔枝五粒，下午四点吃下，可清血。通气。 

注意：渣不可吞下。 

早晨菜单 

花生油炒青菜（任何青菜都可以）。 

中午菜单 

1、金针炒黄帝豆（又名菜豆），此菜可补脑。补血。 

作法：花生油下锅，待热时放下黄帝豆，炒热时放下金针，再掺下盐和味素（味精）。 

2、豆腐煮菠菜汤，此菜可清血、通血。 

晚餐菜单 

1、花生油炒萝卜，此菜可清血。 

2、竹笋、香菇、香菜煮汤，此菜可解一天之疲劳。 

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秋 天 

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秋天之时， 

1、甘蔗一尺长，在中午十一点吃下，可补血、通气。 

2、甘蔗五寸长，在下午四点吃下，可补血、通气。 

早晨菜单 

1、胡萝卜炒花生油。 

2、木耳炒青菜。 

中午菜单 

1、荷兰豆（又名碗豆、绿扁豆）炒花生油。 

2、冬粉、菠菜、木耳煮汤，此菜可补脑、补气。 

晚餐菜单 

1、高丽菜炒花生仁。此菜可消除一天的疲劳。 

作法：花生油下锅，等热时，放下已经压碎的花生仁炒至香味出来，才放下高丽菜场，炒熟就好。 

2、胡萝卜、豌豆、木耳、香菜煮汤，此菜可通气。补血。 

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冬 天 

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冬天之时， 

血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜，素菜之种类有很多，只是世人不知情，金母知情降菜单。 

早晨菜单 

1、花生油炒木耳。此菜可通气。 

作法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。 

2、花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。 

中午莱单 

1、胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。 

2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气。补血。 

晚餐莱单 

1、莴菜（莴笋）用花生油炒。 

2、胡萝卜、萝卜、木耳、香菜加些麻油煮汤。此菜可通气、清血。 

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