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砂锅素菜包

       

发布时间:2017年09月22日
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   原料:面粉1斤、酵母2钱、泡打粉2钱、白糖2两、白菜1棵、香菇100克、芹菜50克、姜10克、盐、油

  做法:

  1、白菜切碎,用盐抓干水,香菇、芹菜切丁,姜切末,香菇、芹菜、姜末倒入炒锅翻炒入味,再与白菜混合拌入味待用。

  2、把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机,加水搅拌成团取出。

  3、把面团搓出等量胚子,压扁,擀小圆形,包入白菜馅收口,捏成包子。

  4、待发酵好,放入蒸笼旺火蒸7分钟取出,在煎锅上煎两面金黄,再摆入砂锅内即可。

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