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菜汤面疙瘩

       

发布时间:2014年07月04日
来源:简单煮意&平淡生活   作者:
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材料:荠菜、鸡味菇、面粉、盐、蘑菇精。

做法:

1 荠菜择去黄叶,剪去根洗净切碎;

2 鸡味菇洗净切成条;

3 面粉中加少许盐,用清水调成厚面糊;

4 锅里放清水烧开,用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里;

5 等面疙瘩烧至浮起,捞出浸入冷水中;

6 炒锅烧热倒入油烧热,放鸡味菇煸炒至软,再放荠菜煸炒;

7 加入高汤或清水烧开,倒入煮好的面疙瘩;

8 烧开后加盐和蘑菇精调味即可。

标签:菜汤||疙瘩

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