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豉油西兰花

       

发布时间:2017年10月27日
来源:   作者:佚名
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   原料:西兰花1棵、小米辣2个、姜丝适量
   调料:食用油1大勺、豆豉油2大勺

  做法:

  1、将西兰花的花颈切掉,这部分不要扔,用它也能做出好吃的美味。

  2、把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了。

  3、做一锅热水,在里面加入一点食用油和盐,这样煮出的西兰花可以保持颜色。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出。

  4、摆成一个西兰花塔。

  5、小米辣椒去籽后切成细细的丝,放入冰水里浸泡,过一会儿就能打卷。这样烹菜更好看。

  6、起锅做热后,放入姜丝烹香后,倒入豆豉油,烧热后放入打卷的小米辣丝后,即刻淋在码好的西兰花上就可以享用了。

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