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简介：黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，都属于糯米类，在营养成分上二者基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。
功效：黑米所含蛋白质是大米的0.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17111814950.html
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近几年的营养学研究表明，天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关，其排列的次序为：黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是：“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”，主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、豆豉等。
黑米是滋补佳品，有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11361494636.html
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头发乌黑密泽，皮肤白皙。古人认为豆是肾之谷，其形象肾，而色与肾色同。有人试过每日吃十几枚黑豆真的会到老不衰。所以黑豆有很强的补肾养肾的作用。
黑米
可以用黑米做成象新疆手扒饭样的黑米羊肉饭，黑米炖鸡(炖鸡时多放些汤，半熟时将黑米放入一起炖，煮熟后非常好吃)。黑米汤团等，如果用黑米和红豆、莲子、花生、桂花一起煲粥，不仅味道甜美，还有很强的补肝益肾，丰肌润发功效。
黑米富含淀粉、...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10432437398.html
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肚子里面放了糯米、住⒛瞎隙 ⑺扇省㈣坭健⒘印⒊缕ず椭ヂ橐黄鹫羰欤砼此崽穑丈哺裢獾钠痢Ｎ抑苯影颜獾啦说敝魇常梢陨闳「嗟南宋！?br>
糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟，然后混入...。随后把糯米饭塞进掏空南瓜，隔水把南瓜蒸熟蒸透。
最后，用橙汁、水、淀粉勾一个芡汁。把芡汁淋在南瓜上，吃的时候把南瓜割开，里面的糯米、南瓜丁可以蘸着橙汁一起吃。“软糯甜香，而且南瓜、糯米、黑...
佚名
|素食｜环保｜拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/09461736530.html
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桂圆、榛子、葡萄、菱角、青丝、玫瑰、红豆、黑米等十多种配料，其中仅糯米就有近万斤。兴化寺斋堂从1月14日中午就开始准备，一共熬了20余大锅的粥，约40余缸，以每锅800碗计算，约有16000碗。
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【佚名】
|施腊八粥|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/01/10302220172.html
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糯米、薏米、黑米、五行豆（红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆）、莲子、红枣、百合、桂圆、枸杞、山药、山楂等原料，熬粥施给前来少林寺的游客和登封的敬老院及孤儿院。
腊八节当日，少林寺还将举办祈福法会。...菩提树下修行，在6年苦行中，每日仅食一麻一米，后接受牧羊女供养的“乳糜”（一种混合稀粥）而恢复体力，从而彻悟成道，这一日正是腊月初八 。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“...
佚名
|法会|腊八粥|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/12/08590833614.html
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的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜...，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。...
佚名
|慢性病|米饭|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/15335626411.html
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、绿豆、薏米、黑米、葡萄干、大红豆、小红豆等十种原料熬制，熬熟之后加入白糖便做成了“腊八粥”。
南山寺智法师说，粥有资色、增力、益寿、安乐、辞清、辩才无碍、消宿食、防风、除饥、消渴十利。他说，...
【佚名】
|法会|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/01/10394220175.html
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物性食物中的优质蛋白质，更容易得营养不良症。对素食者的进食建议：补铁：主食中增加黑米、小米、黑芝麻、红豆等富铁食品；用铁锅炒菜，最好再加点醋，有助于铁的吸收；适当多吃一些富含维生素C的枣类、山楂、猕猴桃、绿叶蔬菜、番茄等,也有利于铁吸收。补锌：常吃葵花籽、黑芝麻及榛子、核桃等坚果类富锌食物；吃馒头、面包及乳腐、面酱等发酵食品，有利于锌的吸收。其他：多吃香菇、木耳、金针菇、蘑菇等菌菇类食品，以摄入...
佚名
|吃素|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/15314121575.html
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食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤...，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜，就易导致血亏。
黑色食品就是补肾食品吗？
我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/14315191381.html