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的人均可食用。
适用量：干猴头菇每次20克。
温馨提示：人工培育的猴头菇营养成分高于野生的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。
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简介：又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为&...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17174015011.html
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做的“孜然羊肉”主料是猴头菇，配料辣椒，一定要用广东产的“黄飞鸿”；制作上绝对不添加味精，鸡精，完全是纯天然的原汁原味，口感上不是羊肉，胜似羊肉。餐厅的菜味分为麻辣，咸鲜，和酸甜3种口味，菜谱分特色篇...
【佚名】
|素斋|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/15463610423.html
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各色餐饮品类较全，极具当地特色，其中尤以肉厚味香的嵩山猴头菇远近闻名，不可不尝。对多数旅游者而言，山上的水和食物价格都比较昂贵，最好在山下备好后携带上山，但也不宜准备过多，以免登山时负重太多，举步维艰。...大枣、猴头菇、猕猴桃等。
主要购物场所：少林寺大门外和音乐大典现场附近的众多旅游商店，记住一定要砍价。
温馨提示
嵩山气候和最佳旅游时间
嵩山山下全年平均温度14.3℃，山上平均8.5...
佚名
|朝圣|嵩山|旅游攻略|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/08/12402688488.html
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为主，同时吸收各菜系精华。龙眼虾仁、蓬莱豆腐、红烧甲鱼等，做到了以假乱真。
“功德三宝”像鲍鱼海参，“金刚火方”看起来颇像红烧肉却是用冬瓜烹成。冬瓜被烹出肉的质感，晶莹剔透，再用猴头菇等...方”看起来颇像红烧肉却是用冬瓜烹成。冬瓜被烹出肉的质感，晶莹剔透，再用猴头菇等山菌提鲜入味。入口清爽，看似荤肉，却完全没有肉的油腻。更有“十八罗汉”，包含18种素食材，当真营养美味又健康。
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佚名
|淡味|调养|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/10345230819.html
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高血压等功效，目前，已知舞茸、香菇、灵芝、姬松茸、猴头菇、冬虫夏草、茯苓、云芝、平菇（糙皮侧耳）等多种食用菌具有抗癌作用。我公司经过十多年生产实践，利用现代生物技术，最大限度地提取食用菌中的活性成份，...它的作用往往是综合性的，它们都有滋补强化、扶正固本、抗衰老的作用，是一种天然补品。我公司现已开发并大批量生产了灰树花、灵芝、姬松茸、糙皮侧耳、猴头菇、冬虫夏草等十几个品种多糖干粉。
以上...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13312214481.html
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蔬菜抗癌成分之十：多糖类物质
研究证实，食用菌中的菌菇类，如白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。如...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11473684455.html