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  • 孜然

    　　简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。 　　功效：用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17204715047.html

  • “疗心素斋” 紫青庭

    做的“孜然羊肉”主料是猴头菇，配料辣椒，一定要用广东产的“黄飞鸿”；制作上绝对不添加味精，鸡精，完全是纯天然的原汁原味，口感上不是羊肉，胜似羊肉。餐厅的菜味分为麻辣，咸鲜，和酸甜3种口味，菜谱分特色篇...

    【佚名】

    |素斋|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/15463610423.html

  • 姜培琳，微醺素食主义者

    三个月也挺难熬的，你想啊原来那红烧肉、孜然羊肉多香啊，现在都不吃了，最后还是慢慢习惯了。” 　　关于荤名的素斋姜培琳是极其反感的，“红烧肉”从颜色、味道都和真正的红烧肉一样，只不过食材非肉类。这种吃饭...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/06330521582.html

  • 古色院落菩提树下的素食情节

    一点。从菜品上来说，这里有很多素菜缘自佛教中的典故。 　　情趣素食——在菩提缘用餐，总是充满了各种情趣。即使菜品也不失情趣。如这里的菩提上上签，竹签穿以特制素羊、牛肉，炭火烘烤，辅以孜然、辣椒，新鲜...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07402621967.html

  • 名模姜培琳的微醺素食主义

    原因之二。“其实头三个月也挺难熬的，你想啊原来那红烧肉、孜然羊肉多香啊，现在都不吃了，最后还是慢慢习惯了。”关于荤名的素斋姜培琳是极其反感的，“红烧肉”从颜色、味道都和真正的红烧肉一样，只不过食材非肉类...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/05/18511978685.html