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  • 香菇

      简介:香菇又称真菌、冬菇。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故味道特别鲜美。   功效:香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17134714970.html
  • 香菇

         永平寺里,有一位八十多岁陀着背的老禅师,在大太阳下晒香菇,住持和尚道元禅师看到以后,忍不住的说:“长老!您年纪这么老了...”   老禅师:“大太阳天不晒香菇,难道要等阴天或雨天再来晒吗?”   道元禅师是一寺之主,指导万方,可是遇到这位老禅师,终于认了输。   禅者的生活,无论什么,都不假手他人,也不等到明天...

    星云大师

    |禅|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/08/233127314.html
  • 香菇的好处多多

    冬天是感冒和高血压等“冬季病”的高发期。多吃一些香菇可以有效的预防高血压等疾病的发作。   每100克香菇干品中含有蛋白质20克,膳食纤维31.6克,糖类30.9克,胡萝卜素和亚油酸、海藻糖、各种维生素及微量元素。因此其具有益气补虚、健脾胃的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频繁、高血压、...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/14192235489.html
  • 香菇日常存放五种方法

    一曰干燥贮存法。   香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。   二曰低温贮存法。   香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。   三曰避光贮存法。   光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11274783310.html
  • 金针菇和香菇适合孩子吃

    菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。 其种类很多,营养也略有偏重,对1岁半以上的儿童来说,金针菇、香菇、木耳是最佳...其他食物一起烹调。 香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供儿童身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11365337995.html
  • 香菇,看脸蛋挑身段

    香菇,看脸蛋挑身段 资料图片 香菇营养丰富,味道鲜美,每家必备。可种类繁多的香菇该怎么挑选呢?就此,本报记者采访了北京食用菌协会会长王贺祥教授。 选干菇看"脸蛋"。与鲜香菇相比,挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁,选择的时候要看"脸蛋",也就是香菇的菌盖。 花菇的营养最好,蛋白质、氨基酸和矿物质的含量都更高。而且它组织紧密...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11423593051.html
  • 香菇为什么被誉为“山珍”?

    香菇又名香蕈,冬菇。具有独特的香味,优良的质地,高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”,我国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。   1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高,而且据测定,人体必需的8种氨基酸,香菇中含有7种。   2.是多种维生素的宝库。香菇含有丰富的B族维生素,其中维生素B1、B2、B12的含量都...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11574284161.html
  • 长寿的秘诀: 坚持一日三餐多吃香菇、木耳、葛粉

      在湖北钟祥,百岁老人们大多坚持一日三餐,他们普遍喜食山野食品,如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含淀粉、蛋白质等多种营养成分及钙、铁、铜等十多种人体必需的微量元素,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功效。钟祥的“长寿三绝”是蟠龙菜、香干子、葛粉。   巴马人在食谱中少不了“长寿汤”――火麻汤。火麻是珍贵的油料作物,生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用...

    【佚名】

    |长寿|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/08412613112.html
  • 台湾台中县福慧禅寺住持观行法师捐助贫困户

      近日,台湾台中县外埔乡福慧禅寺住持观行法师为外埔乡贫困户捐赠白米、香菇、素食食品及日常生活用品等物资共70箱。   据了解,福慧禅寺逢年过节都会探访捐助贫困家庭。

    佚名

    |捐助|贫困户|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/09/09500629278.html
  • 蘑菇种类多 营养大不同

    中国已知的菇类共有350多种,人工栽培的有30多种,常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计,平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点呢?   平菇抗癌   平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。   香菇美容养颜   香菇含有丰富的钾、钙等,还含有...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11312281451.html