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  • 草菇

    　　简介：草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家，充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。 　　功效：草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17135214971.html

  • 素食DIY 玫瑰百合双菇

    　　鲜百合有清热降火之功，能润肺止咳，清心安神，草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，同时还具有解毒作用，口磨清热除烦，益胃气、降血脂，三者都是很好的药膳食材。 　　1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下，另起锅爆香红葱头和蒜粒，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒； 　　2、加一大匙玫瑰露酒稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条就可以上碟

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/07480910537.html

  • 蘑菇种类多 营养大不同

    中国已知的菇类共有350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养...。金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。 　　草菇解毒 　　在所有菇类中，草菇的维生素C含量最高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11312281451.html

  • 西兰花芒果豆腐

    screen.width-333)this.width=screen.width-333" border=0> 　　西兰花芒果豆腐是一道色香味美的素食料理，是将芒果、豆腐、草菇、青豆和红萝卜等多种...)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)　　 　　调料： 　　油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5...

    【佚名】

    |豆腐|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09384419732.html

  • 六种有益人体的菇类

    ∶鲍鱼菇又名蚝菇，水分含量极高，并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命Ｂ，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。 　　４．草菇∶新鲜草菇的维生素Ｃ，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对于免疫力的提升颇有助益。 　　除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素Ｂ、维生素Ｃ外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。 　　草菇肉质细嫩、...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12291137796.html

  • 香蕉蘑菇能降血压

    香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠,还具有预防高血压的保健功效。 　 国外研究人员发现，每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50％，每天吃两根香蕉，能降低10％的血压。此外，几乎所有的菌类，包括香菇、草菇、金针菇、木耳等都有降压的功效，并有防癌和抗癌的作用。常见的香菇就对高血压、动脉硬化、失眠、过敏等病症有不错的疗效。 由于高血压只能控制，不能根治，所以医生建议，高血压...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09001114665.html

  • 黄花菜

    　　简介：又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 　　功效：黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，精神...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17142514979.html

  • 食用菌养生益处多

    　　食用菌属真菌类植物，品种很多，如麻菇、香菇、平菇、草菇、猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌...老年素食者常吃菌类，可有效补充B12，预防恶性贫血和老年痴呆，改善神经功能。食用菌还含有麦角固醇，它能转化为维生素D，改善骨骼健康，防止儿童佝偻病和老年骨质疏松。草菇含有维生素C，鸡油菌含有维生素A，...

    【佚名】

    |食用菌|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/09183710220.html

  • 吃素菜有什么好处

    ： 　　柿子草菇 　　原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45 　　制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可 　　干烧冬笋 　　原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克 　　制法：1、冬笋切片...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12150286191.html

  • 来素食馆里学学养生

    菌类、白木耳、枸杞、人参等滋补品，虽是清一色的素菜，但吃起来有自然而清新的鲜味，火锅配菜可以自己选。此锅有金木水火土五种备选。 　　素菜推荐菜谱 　　团圆 　　主料：鸡蛋、土豆、草菇、玉米粒（罐头）、香菜叶 　　调料：盐、鸡精、香油 　　做法： 　　1、将草菇洗净切成末，香菜叶洗净； 　　2、将土豆去皮切成片放到蒸锅中蒸熟碾成泥，放到器皿中加入草菇末、玉米粒、盐、鸡精、...

    【佚名】

    |养生|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09185619462.html
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