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  • 长期吃咸菜的危害

    长期吃咸菜的危害 现在的早餐，早已不是以往豆浆、油条、咸菜的老三样，从广式早餐到上海馄饨，少说也有上百种。但有人却一直怀念“吃糠咽菜”的日子，一碗粥加点咸菜腐乳，一样有滋有味。不过，虽说咸菜和腐乳都是用来“提味”的，但它们的营养差的还真是十万八千里。 吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的...

    佚名

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  • 明旸法主和尚中兴龙华寺纪实（九）

    　　现在上海龙宾的素斋，还是领先的，但是要谦虚，如有骄傲必然落后。 　　上海七宝寺的素月饼，苏式、广式、都是上海第一流的，广式月饼去年带到香港，经过比较，可以与香港的广式月饼媲美。点心师为马开银，...

    王永平

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  • 水果当餐 清凉又时尚

    那道广式肠粉，从形式到内容都给人清新的感觉。肠粉被切成方便夹取的小块，盛在一个盘子里，肠粉有各种口味，玉米、咸肉、牛肉、叉烧、猪肉、素肠粉等，朋友多了可以多点几种口味，摆在一起，就成了一桌丰盛的大餐，...

    佚名

    |时尚|

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