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菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水...
佚名
|一起吃|素食文化|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12283855399.html
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菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/16130082609.html
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胡萝卜、白萝卜不可一起食用，很多人都知道，但原因可能很多人都不了解。
白萝卜适合生吃
现代研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶...干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。
胡萝卜适合熟吃
而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13174714395.html
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胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。 通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13471214573.html
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疾病。因此，房教授提醒大家，吃花生最好连红皮一起吃掉。
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花生是人们常吃的一种食品，美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。
1992年美国加州珞玛-琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/17380683636.html
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慈济创办周年的“慈济日”，佛教慈济基金会于今日在中正纪念堂广场举办举办万人浴佛报三恩浴佛大典。
母女俩丝毫没有摆出明星的架子，只是安静的排在队伍里面，和教友们一起虔心参拜佛祖，沐浴佛光。
佩岑开心的表示：往年的母亲节只是大家一起吃个饭算作庆祝，而今年的母亲节能够和妈妈一起参加这样的盛典，感觉意义十分不同。...
佚名
|佛教新闻|资讯|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/05/11101779136.html
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更是不畏风雨，每天来回不间断的供应补给品，发挥佛光人慈悲救助的精神。
在昔加末佛光之家，邻近的民众还煮汤圆拿来请佛光义工们一起吃，忙着赈灾的义工们都忘了２２日是冬至，大家一起吃着汤圆，虽然灾情...大部分为马来友族。
灾民们都饿了好久，对能吃到一顿热食感动得直流流泪，对佛光人的雪中送炭，亲切慰问，频频表示感谢。
累计到现在，从１９日午夜起至２２日晚上为止，总共分发了１５,０００盒...
佚名
|马来西亚重灾区昔加末镇逾万人缺水缺粮|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/12/0946317176.html
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自己吃饱时，就不用喂了。两岁半以后小儿完全可以自己吃饱。
第二，一定要孩子坐在一个固定的位置吃饭，不能跑来跑去，也不能边吃边玩，否则进餐时间过长影响消化吸收。如果在饭桌上与大人一起吃，不要...要让孩子吃好，家长还应注意孩子的饮食质量，饭菜的色香味俱全会大大增加孩子的食欲。如果嫌麻烦，每天凑合着与大人一起吃，有些孩子会养成对吃饭不感兴趣的毛病。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22490215806.html
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吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。img_maxwidth) {this.resized=...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11433492565.html
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五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。 记者在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。
慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原料以时鲜为主，如应时鲜菜、四时蔬果，菜随时令变化而常换常新，对人的健康特别有好处。
与僧侣们自己食用的简单饭食...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2007/08/08521213641.html