什锦杂蔬粥

发布时间：2014年08月21日

来源：小厨美食——雨鸾的博客作者：

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【原料】：大米一小碗

【辅料】：香菇两朵胡萝卜一根（用了半根）芹菜一颗红薯半个

【调料】：盐

【做法】：

1，大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右

2，红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒

3，锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下

4，倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）

5，大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了

6，喝的时候加适量盐调味！

标签：粥|什锦|杂蔬

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