【素食地图册】绿色天食

餐厅无肉、无蛋、无烟、无酒，其菜肴以仿真为特色；其原料均选用营养丰富的大豆分离蛋白、优质蘑芋粉、美味菌菇、新鲜蔬果等。这就是绿色素餐厅，其菜式融合了祖国各大菜系之精华。独特的制作工艺与出色的烹饪技术的完美结合，使每道菜的'色、香、味、形'均达到出神入化、以假乱真的程度。“天食酱鸭”、“东坡肘子”、“红烧狮子头”、“叫化鸡”、“极汁牛排”等经典名菜，令八方食客拍案叫绝！正如欧阳山尊先生所赞叹“所谓貌合神不离，神貌合一也”。天食菜肴超越传统素食的局限，不断推陈出新，形成了独树一帜的新型素食菜系。

餐厅共分三层，一层为专卖素食原料和半成品的小型超市及天然水晶专柜，二层是可容纳百人的大厅，适合于零点及大型团队就餐。浑然一体的白色欧式建筑风格，配以典雅大方的水晶吊灯及一幅幅艺术佳作，令人享受到一种纯洁、高雅、祥和的气氛。大厅两边和三层为风格不同的包间：流光厅浪漫、飘逸；青云厅宁静、高贵；无名厅热情、隆重；方舟厅温馨、古朴。包间适宜接待各种规模的宴会、工作会议及旅游团队。

早在世妇会期间，绿色天食餐厅就以美味的菜肴和周到的服务赢得了世界各国朋友的赞誉并受到有关单位的嘉奖；泰国僧王访华时品尝了天食素宴，盛赞不已并以金币相赠；著名营养学家于若木留下“素食乃健康长寿之道”的题词；中华营养学会给予餐厅“弘扬中国饮食文化，提高人民健康质量”的肯定；中国佛协副会长却西活佛、以及阿嘉活佛分别赠予餐厅珍贵的哈达；来自台湾的圣严大法师题赠“以法为食，甘露之味” ；明阳大法师题词为“北京第一家”；欧阳山尊、苏民、袁世海、李德伦等多位艺术家纷纷为我餐厅留下墨宝；光顾我餐厅的还有来自几十个不同国家的朋友，他们有外交官、科学家、艺术家、宗教界人士、旅游者、留学生等等……如今，天食餐厅已经成为国内外各界朋友享受美味素食的最佳场所。

“无酒不成席”，天食餐厅还特为客人准备了口味独特的无酒精啤酒、鸡尾酒，既满足了客人开怀畅饮的需要，又避免了酒精对人的伤害。独具风味的草叶茶、天山雪梅、金莲花等特色茶饮，更是您享受美食的最佳伴侣。

为配合旅游事业的发展，天食餐厅特为旅游团队准备了各种档次的美味套餐，每一档都是精心搭配，力求完美，使客人能够充分领略天食素菜的魅力。

绿色天食餐厅为北京市一级餐厅、北京市旅游定点餐厅，营业面积达900平米，可容纳200人同时就餐。餐厅毗邻繁华的王府井大街，西临皇冠假日饭店，面对天伦王朝饭店与松鹤大酒店，交通便利，车位充足。绿色天食餐厅为您提供健康、纯净、美味的仿真素食佳肴，别具特色的菜肴融汇了现代的饮食新观念和传统的烹饪技巧，成为中华美食苑中的一朵奇葩。

地址东城区灯市口大街57号

路线：乘103路公共汽车灯市口站下

电话：：（010）65242476

招牌菜：锦秀前程、天骄御品、吉利上珍。