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【龙泉原创】坚持爱心素 健康又美丽——访瑜伽教练窦红

       

发布时间:2010年04月24日
来源:不详   作者:原创
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记者手记:大约是在一个月前,“我行我素”栏目编辑组长策划了采访素食实践者、名为“素行者”的专题。经过“品味生活”一众编辑头脑风暴,“素行者”系列专访正式立项,希望借此集各界素食者的体验于一处,让更多的人一起来分享素食的理念与经验。


本期嘉宾:拥有十年瑜伽习练经验的青鸟健身瑜伽教练窦红

与窦红老师的会面,安排在周日下午她的瑜伽课结束后。这是第一次在健身馆以外的地方见到她,着便装的她时尚而优雅。蓝色上衣,一袭长裙,长发束起,细长的耳坠,不施粉黛,却一脸的光彩。

“食素很自然”

记者:是什么原因让您开始食素的呢?

窦红:开始也没有特别的原因。我从小就不爱吃肉。两三岁的时候吧,家里包肉馅儿饺子,我只吃皮儿。后来连皮儿也不吃了,只要是肉馅儿的。所以小时候,家里吃馅儿总是做荤素两样,还要分锅煮。吃到肉味真的很不舒服。自然很少吃。

“纯素源于爱”

记者:那么您一直是严格的素食者了?

窦红:不,不算是。开始只是不吃飞禽走兽。小的时候,妈妈怕我营养不够,要求我吃一些牛肉丝和水产品。一直到10来岁的时候,有一次哥哥看到杀牛,说牛被宰的时候会跪下,眼睛里也会流泪的。觉得牛太可怜了,从那儿以后就不再吃牛肉了。

全素食基本上是从07年春节开始的。那时,别人推荐给我一本书,叫《身心世界的和谐》,看过里面描写动物苦难的部分之后,我就彻底不吃鱼和鸡蛋了。那书写得真的很好,通俗易懂,还很有说服力。以前别人说“如果不吃肉,特别是不吃鱼,人会不聪明”,我总是不知道怎么让他们明白,现在,我可以告诉他们:“爱因斯坦聪明么?他也是素食者!”


记者:现在素食也有很多“流派”,比如宗教素啊,减肥素啊,健康素啊,等等,您觉得您属于哪类素呢?

窦红:这个问题我还真没想过。如果一定按类划分,呵呵,我算是“爱心素”吧。其实,人真的需要那么多食物么?完全可以用这些精力去做更有益于地球的事情。

一个雨后的下午,不经意间,我看到路边绿植的叶片,看到那种翡翠般晶莹的绿,当时真的被她的美惊住了,在那一刻忽然感受到,自己一时一刻的占有,是多么的单薄无力,其实不必折枝摘采,我们每个人都走在铺满鲜花的路上。万事万物最终还是要归于这个世界,这个大圈圈。

“我无愧,我坦然”


记者:您觉得素食给您带来哪些好处呢?

窦红:第一点,就是无愧、坦然。每一个生命都是值得尊重的,当了解到它们的苦难后,却继续磨刀霍霍,无法放弃,内心还是蛮纠结的。我看到一些吃素但又反复的,知道他们心里也不好受。所以,我每每又感恩,又庆幸,我的一些小小的决定,使得那么多的生命得以延续,虽说它终归有它的寿命,但那也是一次自然饱满的花开花落。

第二点,吃素让我思路更清晰,精力更充沛。我家兄妹四个,我是最聪明的一个,也只有我一个食素,现在慢慢觉得这两者还是有联系的。素食让我的头脑轻盈起来了。这样思考问题时,思维就会比较敏捷。

去年做项目的时候非常累,常常凌晨三点休息,早上起床时间时早时晚,生活规律完全打乱了,虽然体力有些透支,但周围的同事都觉得我天天两眼放光,思维活跃,一点没累着。对这件事儿,另一个角度的解释是,动物在死亡时很恐惧、挣扎,带着怨恨和悲愤,这些信息会留存在它们的身体里,然后进入食肉者的身体,影响人的身体健康。从酸碱度看,健康的身体是弱碱性的,肉食属于酸性食物,食肉过多导致酸性体质,这样的人容易疲劳。

第三点,神清气爽。不知你有没有感觉,食素的人,身体的味道是不一样的,味道会清爽一些。有时候,上课前时间特别紧张,我没办法再洗澡,开始还担心会不会有味道,但后来发现,完全没味道,还是很清新。呵呵,实在说,夏天我即使一天不洗澡,也不会有味道。另外一个好处就是,同样一款香水,我用时的味道也会有些许的区别。

“让他们来看看我好了,从小吃素,身体还是棒棒的”

记者:有些人担心,食素会造成营养不良,您怎么看?

窦红:哈哈,让他们来看看我好了,从小吃素,身体还是棒棒的。四十岁,皮肤一条皱纹都没有。当然,食素也是要注意营养搭配的。我比较看重豆制品和蔬菜的搭配。再比如,我一般会把豆制品和姜一起做,这样豆子产生的气体就可以被姜的辛味中和。

“随着习练时间越长,学习越深入,习练者会自动选择素食。”

记者:瑜伽习练者中素食的人多么?

窦红:瑜伽提倡素食。虽然不是说练瑜伽必须先食素,但随着习练时间越长,学习越深入,习练者会自动选择素食。因为瑜伽讲求身心平衡,通过习练,让心变得开放,进而把智慧打开。而肉食会给身体带来毒素,破坏身体平衡,也阻碍心智的成长。很多瑜伽习练者,自己食素之外,也都希望通过行动影响周围的人,大家一起倡导素食:停止购买就是停止杀戮。

记者:您觉得现在素食的环境如何?

窦红:小时候那个年代,家里普遍都不富裕,可以吃一顿肉是很高兴的事儿。如果你不吃,很难让人理解。以前,一说不吃肉,别人基本都会问“你是有什么信仰么?是教徒?”

现在的社会环境比以前宽松多了。身边的环境也在转化。周围的人食素的越来越多了。

我的妹妹,是媒体记者,前阵子,去采访时看到养殖场里动物的生活状况,它们从小被机器强迫填充,没有活动空间,然后迅速长胖,然后杀掉,毫无尊严可言。妹妹回来后开始尝试食素了。

我的另外一个同事,受一位非常慈悲的印度瑜伽大师的影响,也开始吃素了。

还有我老板,以前总想着带我去肉食餐馆,即便我不吃肉也行,呵呵,他是个无肉不欢的人。现在开始和我往素菜馆跑了。

另一个朋友,因为我吃素的原因,总觉得很难和我一起吃饭,这次体检之后,主动提出和我一起吃素。

记者:相信通过您的努力,一定会给更多人带来素食影响和素食健康观念。
非常感谢您百忙中抽出时间,接受采访。


采访中,窦红老师语录摘记:

——相比伤心和难过,做些改变更有意义。

——那种微妙的影响,如涓涓细流般渗入你的家庭和朋友中。

——我对哺乳类动物尤其有感情,自己家里也收养着一只流浪猫。真的希望大家一起停止杀戮。不是人类给予了动物生命,其实动物给予我们的东西更多。

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