-
如果仅仅把马铃薯当作富含碳水化合物的食物，那么对这种食物全面的营养价值的认识，可以说是不完整的。日前，在一个有关马铃薯营养的研讨会上，中医专家和西医传统营养学专家指出，马铃薯具有很好的营养价值，是保持身体健康的关键因素。
在由美国马铃薯协会主办的此次研讨会上，专家们分别从两种不同医学营养体系角度，共同探讨了马铃薯对人体独特的健康益处和营养价值。福州大学生物科学与工程学院...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13074674895.html
-
能摄入足够的矿物质。但是调查显示，在每五个中国人中就有一人患有缺铁性贫血症。此外，我国居民钙的摄入量也显著不足。
马铃薯可为人体补缺
食物成分分析显示，马铃薯含有9种人体所需的矿物质，几乎是一个矿物质宝库。一个大约三两重的马铃薯不仅能为一个人提供两成每日所需的钾，还能提供一定量的镁、钙和铁。研究证实，钾、镁、钙这三种元素能增强血管弹性，对心血管系统具有一定的保护作用。
...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13205414414.html
-
马铃薯含我们日常所需14种基本矿物质中的9种，比如确保心脏健康的钾 矿物质属地球上的无机物。
我们每天都需要摄入矿物质以保证身体的成长。自然界中存在九十二种...矿物质的食物。生长在地下的马铃薯自然吸收了土壤中的多种矿物质，可以说是矿物质宝库。马铃薯含有我们所需十四种矿物质中的九种。
马铃薯中的矿物质在预防高血压上可以发挥有效作用。去年的统计数据显示，大概...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11235279794.html
-
马铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。
富含维生素C，防衰老
中国食品科技学会副理事长、国际食品科技联盟执行委员会委员饶平凡指出：“马铃薯除了具备谷类的特性，还富含维生素C，其微量元素的含量之高，连香蕉苹果这类水果都无法比拟。”氧化是衰老的自然过程，容易引发慢性病。维生素C是...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13480014579.html
-
日本禅宗高僧富泽知芳大师，提供马铃薯鲜汁疗法，有显著的神奇药效。
马铃薯、红萝卜、苹果三合一鲜汁的功效：
1. 防治癌症，抑制癌细胞生长。 2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏... 材料： 新鲜马铃薯、红萝卜、苹果各一个（每个各重约150～200克）。 榨汁，即榨即饮，切勿存放。
注意： 1. 马铃薯发芽处要切除，以免中毒。 2. 新鲜果汁宜清晨空腹饮用。...
柏芝
|治病|
http://www.fjdh.cn/article/2007/06/1740029758.html
-
日本禅宗高僧富泽知芳大师，提供马铃薯鲜汁疗法，有显著的神奇药效。
马铃薯、红萝卜、苹果三合一鲜汁的功效：
1. 防治癌症，抑制癌细胞生长。 2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、...： 新鲜马铃薯、红萝卜、苹果各一个（每个各重约150～200克）。 榨汁，即榨即饮，切勿存放。
注意： 1. 马铃薯发芽处要切除，以免中毒。 2. 新鲜果汁宜清晨空腹饮用。 ...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13463714569.html
-
生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒，比如吃四季豆中毒，豆浆中毒，木薯、马铃薯中毒等等。就植物而言，目前已知有几万种，然而作为人类食品的不过几百种，用作饲料不过数千种，这便是植物体内的毒素...可能使一家人毒倒。苦杏仁有毒，须用开水“拔毒”后食用，甜杏仁无毒但也不宜多吃。山野菜、野菌一定要经过去毒处理，并确认无毒才可放心食用。
三、马铃薯各部分都有毒
马铃薯的外层皮、内层皮、块茎...
佚名
|食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/15305626000.html
-
马铃薯。发芽马铃薯的毒性物质为龙葵碱，它对胃肠道粘膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用。食用发芽马铃薯中毒，潜伏期一般为数十分钟至数小时，表现为咽喉抓痒感和烧灼感，上腹部烧灼感或疼痛，然后剧烈恶心、呕吐、腹泻等，严重者可引起死亡。因此，发芽部分及已变色的马铃薯肉不能吃，假如一个马铃薯只有一两处发芽，可将芽拔掉，再挖去变色的马铃薯肉，然后放冷水中浸泡半小时以上，使残余毒素溶于水。生芽过多或皮肉...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/16293935591.html
-
要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢
茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌
十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿
莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药
补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒
止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道
蕃茄富含维生素，芹菜能降血压高
亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙
养血平肝黄花菜，蘑菇清毒是良药
海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少
芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消
胡椒驱寒又...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2008/10/09342230220.html
-
马铃薯汁能治疗消化不良 。马铃薯可以巩固胃肠，有抑制发炎的功效。因此当噁心想吐、消化不良时，喝马铃薯汁很有效。将马铃薯洗净，削皮并去除芽眼后，磨成泥状，包上纱布搾汁。一日二回空腹时饮用，每回一至二匙。此马铃薯汁对于胃及十二指肠溃疡也很有效。 烤昆布有助于胃不舒服症状的消除 。自古以来，昆布就被用于治疗腹部的浮肿；自从近年来被证实有预防高血压的功效后，连欧美人士也开始食用昆布...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08591714655.html