材料：菠菜300克 粉丝80克 芝麻适量
调料：盐适量 蘑菇精适量 香油1小勺 麻油适量 芥末油适量 碱面少许
制作：
1、 将菠菜洗净、切去根部，切成长段。
2、 锅中放入适量凉水，煮开后放入菠菜，放入碱面，略搅。
3、 煮十几秒至熟即捞出。
4、 用凉水冲洗至凉，沥去水，用手挤压去多余水。
5、 锅洗净，再放入适量凉水，煮开后放入粉丝，煮熟后捞出，用凉水冲凉，...
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