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  • 我的素菜系列:辣椒拌豆腐5花生炒芹菜叶6凉拌芹菜梗

    http://www.fjdh.cn/Item/81468.aspx

  • 春蔬养生话香芹

    　　芹菜有水芹与旱芹之分。水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者，人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质(蛋白质食品)和磷的含量比瓜类高1倍，钙(钙食品)与铁(铁食品)的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富，据对芹菜13项营养成分的检测，发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。 　　芹菜有诱人的芳香气味，能够开胃...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11283437463.html

  • 芹菜：西方美名“夫妻菜”

    品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用，因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多。 　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/17033686148.html

  • 芹菜

    并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果...男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 　　适合人群：适合所有人食用。 　　适用量：每餐50克。 　　温馨提示：芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压作用...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17171715005.html

  • 素食火锅美味健康

    好，放什么材料都是鲜美解颐，一般火锅大多用大骨、鸡骨、柴鱼、扁鱼熬汤；素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。 　　素食火锅料少不了蔬菜及豆腐，举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配，若是喜欢有嚼劲的感觉，蒟蒻是不错的选择，至于市面各式各样素食加工品，也可选一、二样搭配。 　　素食火锅沾料可选用素食沙茶酱，如果要...

    佚名

    |素食|食火|火锅|锅美|美味|味健|健康|康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1115091040.html

  • 吃不胖的另类素食

    清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口，可添加的食物也是应有尽有。　　素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮，也可加入玉米、香菇，具有淡淡的甜香味道。　　素食火锅料少不了蔬菜及豆腐，举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配，若是喜欢有嚼劲的感觉，魔芋是不错的选择，至于市面各式各样素食加工品，也可选一二样搭配。　　素食火锅蘸料可选用素食沙茶酱，如果要减少油脂及热量...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0940529696.html

  • 让你快速变苗条的六种蔬菜

    柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。　　4.芹菜 芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素（也叫尼克酸）等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。　　5.大白菜 大白菜中膳食纤维...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11225790251.html

  • 吃芹菜治头痛小妙招

    烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。“相对其他部分来说，芹菜根的药用价值更高，根部本身就是一味中药材。”张湖德说，其中，芹菜叶和芹菜根的营养成分... 古往今来，人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。《吕氏春秋》中也有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。人们在吃芹菜时...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/14383294456.html

  • 六种不科学的饮食习惯

    　 六种不科学的饮食习惯：①芹菜吃茎不吃叶。②黄瓜拌菜倒掉汁。③茄子吃肉不留皮。④葡萄酒兑雪碧。⑤饮酒后喝浓茶。⑥蔬菜汁比蔬菜好。 　　①芹菜吃茎不吃叶。芹菜叶子中维生素B1的含量是茎的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶不合算。 　　②黄瓜拌菜倒掉汁。用黄瓜拌凉菜时，人们总喜欢先用盐腌一下，使其汁浸出，...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11403496223.html

  • 蔬菜清肠让你肌肤回到18岁

    芹菜具有解热、利尿的作用，能减退宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄，减少体内的酒精含量，同时钙磷含量较高的水芹还能够镇静保护心血管。值得注意的是，芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎，其中芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍等，从现在开始可得好好地利用芹菜叶了。 　葱和大蒜轻微汞中毒会有慢性疲劳、头昏眼花和食欲不振的症状，在蒸鱼的时候添加葱和大蒜不仅可以提味、去腥，还能够...

    君合

    |素食美容|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/15324237217.html
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