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  • 素食经营剖析

    素食者和想多吃素的朋友,都会考虑光顾素食店。这些专门提供素食的食肆,为大众提供不少方便,相信大家都想深入点了解它们的面貌。 谁光顾素食店 分析素食店顾客的背景,我们可以发现女性比男性多得多(香港素食学会过去三次全港调查证实:本地素食者约七成是女性),而档次越高的素食店,顾客平均越年轻,这反映出(1)二三十岁人士特别肯花钱出外吃喝;(2)他们的口味较多样化,要求较高;(3)年纪...

    君合

    |素食经营|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11250336588.html
  • 关于素食经营的一个转帖

     我看了贵店几乎所有的贴,有表扬的,有批评的,有不满的,有欢喜的。各种各样的都有,不过我真心的希望贵店能开下去。 素食分三种,想必大多数朋友都知道,寺庙素食,民间素食和宫廷素食。而贵店正在做的正是民间素食,也就是所谓的商业素食。如果就像你们说的利润不重要,我不得不承认老板的无私和博爱的精神,很适合去做素食这份事业。我想寺庙素食更适合你们,也利于你们所传播的精神。反而能使你们的理念能够...

    佚名

    |素食的推动不应盲目|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/14535016038.html
  • 跟风开业 素食馆缘何频频败走扬城?

      28日有市民反映,扬城百年老字号、一直以素食闻名全城的小觉林素食馆居然卖起了荤菜,而扬城去年刚开业、最大的素食馆——大明寺素食坊缩小了素食经营面积,大厅改行做川味火锅。不仅如此,记者昨深入采访了解到,扬城另一家素食馆六和居素食馆最近也关门改卖佛教用品。业内人士表示,前几年以素食为主要经营项目的饭馆,犹如雨后春笋般在扬城出现了10多家,但是由于经营业主缺乏管理经验和因地理环境的局限,素食经营...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/12472714316.html