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  • 素食烹调小秘诀

      1、素菜不同于荤菜,在油炸时油锅温度不宜太高,需要经过多次油炸,翻动。来达到酥脆的口感。   2、素食材料一般鲜味不足,所以必须翻炒透,才能让调味料入味。   3、汆烫时,锅中的热水可以...

    佚名

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