简单的瓜皮吃法，不妨一试： 1.削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 2.把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2—3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。 3.辣炒酸西瓜。将去青皮的瓜皮切成薄片，用盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天，加上辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上碟。 ...
君合
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