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人群：适合一般人食用。尤其适于体弱、消化功能不良的人。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17105014943.html
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膳食纤维，有助消化，能改善胃肠功能，是老人、儿童及病后调养者的理想食物。
适合人群：老少皆宜。素食者和需要补铁的人群最为适合。
适用量：每餐80～100克。
温馨提示：烹饪四棱豆需要...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17131814963.html
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聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17132914966.html
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的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
适合人群：一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。
适用量：每次100...
佚名
素食
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苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
适合人群：一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。
适用量：每天1条（100克）。
温馨提示：黄瓜当...
佚名
素食
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和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17145714986.html
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、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。芦笋中含有在丰富的叶酸，大约五根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。芦笋可以使细胞生长...
佚名
素食
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大众人群均合食用。
适用量：每次100克。
温馨提示：切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17180915018.html
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通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17182115021.html
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等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17183415024.html