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素食健康:解密风靡世界最有价值的健康之果

       

发布时间:2019年07月10日
来源:凤凰网佛教综合   作者:佚名
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番茄在未被发现能食用前曾一度被视为有毒之物,被称作“狼桃”。而现在,它的价值正在得到越来越多人的公认。在意大利语中,番茄就是“黄金苹果”的意思。它目前已经成为风靡世界的健康食品。

“要喝就喝葡萄酒,要吃就吃红番茄,这样就能活得更健康。”这是意大利人常说的一句话,为什么建议吃红番茄呢?传说,“黄金苹果”受了充足的阳光照射形成的红色色素,使性荷尔蒙的分泌更旺盛,让男性更具有阳刚之气,让女性变得更有女人味。其实,“黄金苹果”的核心物质就是番茄红素。

人体的新陈代谢过程中不可避免地会产生“氧自由基”,损伤细胞的DNA,引起老化,诱发前列腺问题,冠心病,心脏病等各种疾病。番茄内的番茄红素拥有较多的抗氧化物质,它抗氧化能力是维生素E的100倍,维生素C的1000倍,可以起到防止老化和预防成人病的效果。

研究表明,人体中番茄红素主要分布于皮肤、血液、肝脏、肾等脂肪质较多的组织中。其中番茄红素储存最多的器官是前列腺。相关数据也曾证实:不孕患者睾丸内的番茄红素浓度很可能还不到正常人的一半。

我们知道,由于人体无法通过自身的力量合成番茄红素,所以只能通过饮食获取。

所以,健康专家建议你:如果你25岁以前没有养成天天吃番茄的习惯;如果你的心脑血管已经不如从前,前列腺也开始让你烦恼;女性的皮肤上,已经出现了那些令人讨厌的色斑、暗沉、皱纹。那么,你每天可能需要增加补充10-20毫克番茄红素来帮你改变现状。这相当于每天要吃掉5-10公斤番茄。但是多数人都知道,生吃番茄,是得不到番茄红素的。这种物质必须经过加热,细胞壁破裂后才能被溶出。

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