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  • 豆芽

    mdash;豆芽。明人陈嶷曾有赞美豆芽的诗句:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”黄豆芽的蛋白质利用率较豆芽要提高10%左右。黄豆在发芽过程中,更多的营养元素...保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。黄豆芽还是美容食品,常吃豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。   适合...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17154414995.html
  • 青蒜炒豆芽

    质地柔嫩,滋味鲜香。 材料 主料:豆芽450克,青蒜100克, 调料:色拉油50克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,辣椒粉8克,香油10克 做法 1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段; 2.将豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分; 3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣椒粉略煸; 4.再放入豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀,再放入青蒜段炒拌断生,淋香油,出锅装盘即可

    专题|综合|美味|素食|炒菜

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/cclcp2014/03/084140325590.html
  • 产妇适宜食用的蔬菜

    乳汁。根据这些生理特点, 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据 科学研究,产妇最好多吃莲藕、花菜、豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康。 一、莲藕 ...解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃花菜可消除以上症状。    三、豆芽 黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21433815449.html
  • 最有助于长寿的一种菜

    根据近代医学研究,具有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的是黄豆及豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可起到很好的防老化功能。   所有...增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以,人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。最重要的是豆芽中的叶绿素能...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/10012490551.html
  • 素食火锅美味健康

      冬天是吃火锅的季节,营养医师彭巧珍建议,平时吃多了荤食火锅,换换清淡的素食火锅是不错的健康选择,可添加的食物也是应有尽有,和一般火锅一样美味可口。   彭巧珍指出,火锅首重汤头,汤汁味道好,放什么材料都是鲜美解颐,一般火锅大多用大骨、鸡骨、柴鱼、扁鱼熬汤;素食火锅高汤大多用大白菜、豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮,也可加入玉米、香菇,具有淡淡的甜香味道。   素食火锅料少不了蔬菜...

    佚名

    |素食|食火|火锅|锅美|美味|味健|健康|康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1115091040.html
  • 吃不胖的另类素食

      美丽与减肥而选择素食的女性而言,她们最受不了的就是冰淇淋与火锅的诱惑。据了解,为了满足这些素食者们的特殊需求,“投其所好”,素食火锅、素食冰淇淋应运而生。  素食火锅  据了解,供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口,可添加的食物也是应有尽有。  素食火锅高汤大多用大白菜、豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮,也可加入玉米、香菇,具有淡淡的甜香味道。  素食火锅料少不了蔬菜及豆腐,...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0940529696.html
  • 幼儿不宜食用的食物

    不慎,呛入气管造成窒息,危害极大。一定要食用,可以煮熟磨碎放入汤粥中食入。含粗纤维的食物,韭菜、芥菜、豆芽、金针菜、橄榄莱、芹菜等应切碎。但蔬菜种类很多,以上菜可尽量不用。产气类蔬菜:洋葱、生萝卜、...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22502915823.html
  • 蔬菜帮你控制你的“怒火”

    、柑橘、香橼、佛手等。 肝火上炎所引起的善怒,除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外,要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、...

    君合

    ||素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11533237590.html
  • 新素食主义“芽菜的复兴”

    。但是,提起绿豆芽豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽等就一定不会陌生。芽菜口感鲜嫩,营养丰富,在不少素食者的食单里占据了重要的一席。   芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发...可分解为氨基酸,从而增加氨基酸含量。   吃芽菜,要保险   种植:芽菜的培育方法较为简单,一些不良商贩为了提高产量、降低成本,运用化学原料浸泡、催发芽菜。特别是日常易见的豆芽、绿豆芽、豌豆芽、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/17461689448.html
  • 豆腐是抗癌明星

    将豆类食物取代动物蛋白,平常饮食摄取时,便将豆制品如豆腐、豆浆、豆芽等取代肉类当作蛋白质来源。例如市售冷冻豆腐半盒取代一两肉,二百四十西西豆浆、一百一十至一百二十克的豆芽也可取代一两肉的蛋白质。 ...动物性胆固醇。   但是,各种豆类制品不确定其异黄酮素含量,平时应以均衡饮食为主,每天至少吃一至二份豆类制品,不要光以肉类当作蛋白质来源,而有更年期症状者,可以增加豆类的摄取量。 ...

    佚名

    豆腐|健康|抗癌|癌症

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073516928.html
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